學習英文與了解天下事，為什麼要讀時代雜誌呢？
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當你開始閱讀time時代雜誌增加英文閱讀能力，同時也可以提昇世界觀
因此無論出社會還是在學時，推薦學英文的其中一種方法就是大量閱讀time時代雜誌
藉此提高外文的閱讀理解能力，提高英文文章與新聞的理解力，time時代雜誌是一個非常好的讀物!
因為這本雜誌所囊括世界各地最新的奇人異事，可以讓眼界變得更寬廣
而且許多最新片語詞彙，不見得你在字典可以找到，很多都是新創名詞
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明日清明，這個傳統美食要記得吃，清香軟糯，1口氣吃4個才過癮 明天4月4日就是今年的清明節氣，清明是中國的傳統節日之一，也是古代最盛大隆重的祭祖掃墓節日，有很古代詩詞都描寫了清明，比如大家熟知的這首杜牧的「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」形象的描寫了清明時節，人們掃墓的心情。 ... 清明節氣，天氣也進一步暖和，大地呈現春和景明之象，天氣不冷不熱的正是出遊的大好時光，人們在掃墓之餘，也會去郊外出遊踏青，放風箏啥的，呼吸新鮮空氣，看看青山綠水，以凈化心靈放鬆心情。 ... 那麼清明節氣都有哪些美食呢？這個時節是各種野菜的生長旺季，有很多用野菜做的傳統美食，比如青團，就是江南一帶必吃的，用新鮮的艾草搗成汁，再加糯米和成麵糰，包上或甜或鹹的餡料，蒸熟後軟糯清香，非常好吃。 ... 那麼做青團，怎麼才能保持不塌陷，而口感更好呢？我經過失敗一次後，吸取了眾多網友的經驗，調整配方製作了這款豆沙青團，不但造型美觀，口感也很棒，一出鍋我就吃了4個，咬一口滿嘴的艾草清香味道，再加上豆沙的甜，糯米的糯，特別過癮。下面把具體做法分享給大家。 【艾草青團】 所用食材：糯米粉80克，粘米粉20克，澄粉20克，艾草泥約80克，紅豆沙適量 製作步驟： 1、新鮮艾草清洗後，鍋中加水燒開，加少許小蘇打放入艾草焯水半分鐘，再將艾草放入破壁機中，加少許水打成艾草泥。 ... 2、盆中放入糯米粉、粘米粉和澄粉，再加入約80克的艾草泥，如果只用糯米粉的話，蒸熟的青團由於太軟糯，就會軟趴趴的，所以要加點粘米粉和澄粉。 ... 3、然後用筷子攪拌成絮狀，呈比較乾的狀態，不能直接揉成麵糰。然後取少許使勁攥成小麵糰。 ... 4、鍋內加水燒開，把這個小麵糰內放入鍋中煮約2分鐘，可多攥幾個小麵糰，這樣比較容易煮熟。 ... 5、趁熱將這幾個小麵糰都放回盆中，再揉成一個大的麵糰。 ... 6、剛開始揉的時候會有點粘手，都揉開了就不會粘手了，最後再揉進去少許豬油，這樣操作後的麵糰比較有韌性，不容易開裂，成品口感也更好。 ... 7、將麵糰搓成長條狀，分成8個均勻的小劑子。 ... 8、取一個小劑子用手壓扁，包入一顆豆沙餡或是其他喜歡的餡料，收緊收口。 ... 9、依次把所有的青團都做好，鍋內加水燒開，青團墊上油紙，放入鍋中蒸10分鐘蒸熟。 ... 10、蒸好的青團趁熱刷上一層熟的植物油，如果做得多吃不完，就用保鮮膜包上，避免表面風乾。 ... 烹飪小貼士： 1、艾草泥的含水量不同，所以這個用多少，不能一概而論，總之是不能太多，麵糰不要太軟，不然成品形狀就不好看。 2、取一些小麵糰煮一會再揉面，這樣處理後麵糰更有延展性，包的時候非常容易，成品口感也好。 3、如果青團一次做太多，可以包上保鮮膜放冰箱冷藏保存，吃之前需再加熱。 ... 清明節了，正是吃艾草最好的季節，再過半個月就老了，做成青團是清明時節最該吃的美食，當早餐或是小點心都不錯。圖文均為原創，盜用必究。
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文章來源取自於：
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