熱銷款網紅推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價

世界上最幸福的事，莫過于父母健在。 去年夏天，我曾參加過一位同學的婚禮。婚禮上有一個環節，是新娘的父親上臺講話。這位父親說了這樣一段話： “今天看到女兒出嫁，作為父親我自然替她高興。但是，更令我高興的，是我自己的父母也來到婚禮現場。雖然他們已經80多歲了，但看到他們精神矍鑠，而且能夠見證我女兒的婚禮，還有什么比這更幸福呢？剛剛上臺之前，我有點緊張，這時媽媽竟然把一塊喜糖遞給我，告訴我吃點糖，不緊張。在那一刻，我覺得有爸媽在，我就是全天下最幸福的孩子……” 說到此處，這位父親流下熱淚，現場的嘉賓們給予他雷鳴般的掌聲。無論身處何種年紀，父母在，你就可以做個在堡壘中安心玩耍的小孩；父母去，你只能做個風雨里獨自奔跑的大人。 就像老舍說的：“人即使活到八九十歲，有父母在，多少都可以有點孩子氣。” 父母在，就有人牽掛、有人疼愛、有人可以撒嬌、有人可以依靠；父母不在時，你的滿心歡喜無人分享，滿腔委屈無人訴說，滿腹牢騷無人知曉。可以說，父母，是一個人最后的故鄉。 “媽，我太忙了，今晚不回家吃飯了”，多少次，多少人，忙于加班、應酬，竟然沒有時間回家嘗嘗媽媽的手藝；“爸、媽，今年公司項目太忙，我過年不回去了”，多少次，多少人，忙于工作、賺錢，竟然沒有時間回家陪爸媽吃一頓像樣的年夜飯。 有一段話：“中國人喜歡將苦澀藏在心里，把幸福變成美食，呈現在餐桌上同兒女分享。”跟爸媽吃飯，在我們看來，是一件微不足道的小事，可對于父母來說，卻是晚年生活中最大的儀式感和最踏實的幸福。 我家隔壁住著一對老夫妻，他們唯一的兒子從名校畢業后，直接到國外公司工作，收入不菲。有一年，老兩口好不容易盼到兒子回家過春節，一周都沒閑著。提前買好了兒子愛吃的菜，把家里每個角落都打掃一遍，兩人一下午都在廚房里忙活，親自下廚為兒子準備了一桌子“大餐”。 可是傍晚，兒子卻打來電話：“爸媽，我今晚不回去跟你們吃了，剛下飛機，有同學來接我，我們要出去小聚一下，明天我再回去。”我能想象到放下電話那一刻，這對父母心里的落寞與傷心。這已經不再是兒子對于一頓飯的缺席，而是對于父母之愛的失約和辜負。 知乎上曾有一個話題：父母不在了是什么感受？有一個很扎心的回答：至親離去的那一刻，人通常感受不到悲傷。而真正讓你痛苦的，是你打開冰箱后的那半盒牛奶，是窗臺上搖曳的綠蘿，那安靜折疊在床上的絨被，還有那深夜里洗衣機傳來的陣陣喧嘩。這所有的一切都在提醒你，那個最愛的人，已經不在了。 也許有一天，父母已經越來越聽不懂我們的工作，越來越看不清我們每個表情之下暗藏的悲喜，他們不會再做我們的大樹，但是，他們的愛從未遲到。 所以，不要等至親離去，才忽然回憶起某年某天，母親走遍了市場尋找我們喜愛的食材；父親佝僂著身軀在廚房里忍受油煙烹制我們喜歡的菜肴；不要等到父母不在，才恍然愧疚，多少個夜晚，他們心心念念地期待我們回家吃飯，而我們卻滿不在乎。 當然，不是每個人都有實力、有機會回到父母身邊，每天陪伴左右。有些人回到老家，就意味著要舍棄大好的前程，甚至切斷經濟的來源；有些人回到父母身邊，就意味著要歸零曾經的努力，打破原有的生活。 但是，即便不能常常一起吃飯，也請不要吝惜對父母的愛意。遠離那些無用的社交吧，有空多陪父母說說話；放棄那些無味的聚會吧，有空常回家看看。如果真的可以，我希望能夠陪父母吃很多很多頓飯。 我希望不辜負他們的辛勞，給予他們最溫存的陪伴；我會開始對他們的生活實實在在地上心，而不是停留于表面的問候；我會有時間、有能力去照顧好他們，讓彼此不留遺憾。這難道不是人生最大的成功嗎？ 林清玄說：“浪漫，就是浪費時間慢慢吃飯，就是浪費時間慢慢喝茶。” 父母做的飯菜，雖然比不上專業的餐廳那般精致，但里面飽藏著包容的酸、驕傲的甜、思念的苦和關懷的咸。父母的飯菜，和他們的身軀一樣，不是你一回頭，永遠都在。 所以，趁有父母健在、趁時光尚好，多多回家吃飯吧。能陪父母吃很多很多頓飯，就像父母陪我們走過很遠很遠的路一樣。看你把飯菜咽下肚里的那一刻，父母已經守望到了天底下最大的幸福。 >>>更多美文：哲理文章

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還未見著壺口瀑布，先是聽到隱隱的不絕于耳的轟響，仿佛地心深處滾動著的驚雷。坐在車上昏昏欲睡的我，像是突然被注入興奮劑，頓時來了精神，目不轉睛地盯著窗外。汽車在拐過無數道彎之后，一道壯闊的瀑布猛然呈現在眼前，心中的驚嘆瞬間叫上了舌尖。 下了車，沿著陡峭的石級，踏著黃河驚天動地的鼓點，我迫不及待地來到瀑布跟前，與它來一次親密接觸。飛揚的水花迎面撲來，像霧像煙又像雨。我覺得特別親切，這是黃河以它獨有的方式，向遠道而來的我表達特殊的問候。 黃河從晉陜大峽谷中走來，浩浩蕩蕩。行至此處，河道驟然收窄，300余米寬的河流只有50余米，形成了氣勢磅礴的瀑布。它是中國第二大瀑布，是世界上最大的黃色瀑布。其形其景如壺沸騰，故名“壺口”。《禹貢》曰：“蓋河漩渦，如一壺然。” 滔天的黃河巨浪翻滾，如萬馬奔騰，以排山倒海之勢，以雷霆萬鈞之力，毅然決然、前赴后繼飛瀉直下，卷起千堆雪，發出震天吼，山鳴谷應，直擊我心。它像是天然的氣勢恢宏的油畫，又像是自然的蕩氣回腸的樂章。進入狹窄的河槽，黃河如一條桀驁不馴的巨龍，咆哮不止，踏浪而行，蜿蜒東去。兩岸的峽谷，仿佛成了它的一對翅膀。它翩翩展翅，隨時準備凌空飛去。 天下黃河一壺收。相傳兩千多年前，黃河水位高達數百米。龍王爺就居住在現今東西龍王山之處。大禹治水，鑿石導河，黃河水位下降，龍王山露出了水面。龍王爺無處藏身，竭盡全力往地下鉆，鉆出來深達幾十米的瀑布和長約數千米的石峪龍槽。龍王爺在瀑布之下，口吐洪水，淹沒土地，危害百姓。玉皇大帝得知此事，派二郎神率九員大將，征討龍王。龍王施展威力，迅速制服了九員大將。二郎神趕緊稟告玉帝。玉帝勃然大怒，隨手甩出桌上的茶壺，將龍王收進壺底，置于瀑布之下。這是關于壺口名稱來歷的神話傳說。 這一次壺口之行，圓了我多年的夢想。不知有多少人，一想到壺口就心潮澎湃；不知有多少人，對壺口心馳神往。不知有多少次，壺口瀑布懸掛在游人的夢中。游客至此，無不受到黃河的震撼，無不驚心動魄。它不僅有自然之偉力，更有中華民族之偉力。1938年，在抗日戰爭極其艱苦之時，詩人光未然率抗敵演出隊來到壺口，中華民族的浩然之氣被激發，寫下了激昂的詩章：“風在吼，馬在叫，黃河在咆哮……” 黃河，是中華民族的搖籃。五千年悠久燦爛的文化，正是從黃河起源。在壺口，我更是看到了一條波瀾壯闊的歷史的長河，從遠古走來，挾五千年雄風，浩浩蕩蕩，飛流而下，勇往直前，奔向未來…… 我再也顧不上矜持了，在壺口開懷暢飲，暢飲黃河的豪邁與壯闊，暢飲中華民族的雄渾與恢宏。漸漸地，我覺得我身上也充滿了偉力。在萬千水珠的鼓勵之下，我也化成水珠一顆，奮不顧身地跳進河道，情不自禁地匯入黃河大合唱…… >>>更多美文：游記散文

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